Les cuisines sont des pièces qui s'ouvrent de plus en plus sur le salon-salle à manger pour faciliter la socialisation et la surveillance des plus petits de la maison. Une cuisine doit respecter les 3 zones principales : la zone de cuisson, la zone de lavage et la zone de réfrigérateur, ainsi que la plus grande surface possible de zone de travail.
La cuisine doit pouvoir être nettoyée facilement et sans obstacles, en essayant d'éviter les poignées ou les boutons. Le plan de travail et la façade de la cuisine sont des éléments importants qui doivent remplir 2 exigences : beauté et fonctionnalité pour qu'ils résistent bien à la température, aux produits de nettoyage et aux acides et graisses les plus courants dans la cuisine.
Le mobilier de cuisine doit permettre de ranger tout ce qui est nécessaire et le plus ordonné possible. Pour cela, il faut utiliser au maximum le volume de rangement en utilisant des modules bas de 80 cm et des modules hauts de 90 cm avec des systèmes d'ouverture par bras télescopiques ou pistons.
Il existe la possibilité de placer des tiroirs, à l'intérieur d'autres tiroirs pour les utiliser comme range-couverts, range-éponges ou autres usages. Il est indispensable de placer un casserolier et une petite zone de cellier.
Le mobilier doit permettre de loger également les petits appareils électroménagers les plus courants aujourd'hui pour qu'il n'y ait rien sur le plan de travail, en utilisant même des portes coplanaires (cafetières, presse-agrumes, mixeurs, batteurs, robots de cuisine, etc…)
L'évier doit être à un seul bac, si l'on a un lave-vaisselle ou un égouttoir à vaisselle dans le meuble haut au-dessus de celui-ci. Il sera à deux bacs ou à un bac avec égouttoir lorsque nous n'avons pas la possibilité d'installer un lave-vaisselle.